Ingrédients :
– 1 choux fleur
– 1 càc de curry
– 1/2 càc de cumin – Poivre
– Noix de muscade
– 60g de beurre
– 100g de farine
– Poivre
– Noix de muscade
Préparation:
1. Couper le choux-fleur en bouquet et le cuire à la vapeur pendant 15min.
2. Assaisonner avec le cumin, le curry, le poivre et la muscade.
3. Pour le crumble, faire fondre le beurre puis le mélanger à la farine.
4. Mettre le choux-fleur dans un plat en pyrex et répartir le mélange farine-beurre sur le choux.
5. Enfourner durant 20min à 180°C.