Ingrédients :
Pour 6 naans
- 500 g de farine
- 150 ml de lait tiède
- 150 ml d’eau tiède
- 1 càs de sel
- 2 càs de levure sèche
- 3 càs d’huile d’olive
Préparation :
- Verser la farine et le sel dans un bol.
- Délayer la levure dans l’eau tiède puis la verser dans la farine avec le lait et mélanger le tout.
- Pétrir la pâte 5 min puis ajouter l’huile d’olive et pétrir encore 5 min.
- Former une boule, recouvrir de papier film et laisser reposer 1h.
- Couper en 6 pâtons et les étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme ronde.
- Cuire 5-6 min chaque naan (les retourner au bout de 2-3 min).